काशीपुर का मशहूर गाजर का हलवा: एक बार चखा तो स्वाद नहीं भूलेंगे!
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News18•10-02-2026, 14:34
काशीपुर का मशहूर गाजर का हलवा: एक बार चखा तो स्वाद नहीं भूलेंगे!
- •पुरुलिया के काशीपुर का गाजर का हलवा बेहद लोकप्रिय हो रहा है, जो इस क्षेत्र की एक विशेष पहचान बन रहा है.
- •गाजर, दूध, शुद्ध घी और चीनी से बना यह हलवा अद्वितीय स्वाद और मनमोहक सुगंध प्रदान करता है.
- •इसे बनाने के लिए गाजर को दूध में उबाला जाता है, फिर ब्लेंड करके घी, पाउडर दूध, चीनी और इलायची के साथ पकाया जाता है.
- •माँ दुर्गा मिष्ठान भंडार में प्रतिदिन उपलब्ध, यह हलवा कारीगर अरुण कुमार शर्मा द्वारा तैयार किया जाता है, जिन्होंने यह तकनीक एक पुराने कारीगर से सीखी थी.
- •300 रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत पर, यह गाजर का हलवा अपने स्वाद, गुणवत्ता और परंपरा के लिए मिठाई प्रेमियों के बीच पसंदीदा है.
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