ब्रेड पकौड़ा बनाते समय इन गलतियों से बचें, नहीं तो सोख सकते हैं एक लीटर तेल.

जीवनशैली

News18•13-01-2026, 10:48

•तेल का तापमान सही (मध्यम से तेज) होना चाहिए, नहीं तो ब्रेड तेल सोख लेगी.
•बैटर न ज्यादा गाढ़ा न ज्यादा पतला, मध्यम गाढ़ापन का होना चाहिए.
•ब्रेड को बैटर में ज्यादा देर तक न भिगोएं, बस हल्का कोट करें.
•धीमी आंच पर तलने से पकौड़े तेल सोखते हैं; मध्यम आंच सबसे अच्छी है.
•बार-बार पलटने से भी पकौड़े ज्यादा तेल सोखते हैं, सावधानी से एक या दो बार ही पलटें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सही तेल तापमान, बैटर और तलने की तकनीक से ब्रेड पकौड़े को तैलीय होने से बचाएं.

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