आयुर्वेद के 9 सुपरफूड दालें: चिकन-अंडे से दोगुना प्रोटीन, जबरदस्त फायदे और सेवन विधि
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आयुर्वेद के 9 सुपरफूड दालें: चिकन, अंडे से दोगुना प्रोटीन! फायदे और सेवन का तरीका.
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News18•04-03-2026, 23:59
आयुर्वेद के 9 सुपरफूड दालें: चिकन, अंडे से दोगुना प्रोटीन! फायदे और सेवन का तरीका.
•आयुर्वेद में मूंग, मसूर, उड़द, अरहर, चना, राजमा, सफेद चना, काला चना और सूखी मटर सहित 9 दालों को सुपरफूड माना गया है, जिनमें चिकन और अंडे से दोगुना प्रोटीन होता है.
•प्रत्येक दाल के अपने विशिष्ट स्वास्थ्य लाभ हैं: अरहर कमजोरी दूर करती है, चना भूख नियंत्रित करता है, उड़द जोड़ों को मजबूत करती है, मूंग पाचन के लिए उत्तम है, और मसूर शरीर को गर्म रखती है व वजन घटाने में सहायक है.
•राजमा प्रोटीन और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत है, सफेद चना मांसपेशियों के निर्माण में सहायक है, काला चना शक्ति और आयरन से भरपूर है, और सूखी मटर प्रोटीन व ऊर्जा प्रदान करती है.
•आयुर्वेद व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों (जैसे एसिडिटी, मधुमेह, कफ असंतुलन, कमजोर पाचन) के आधार पर दालों के सेवन के विशिष्ट तरीके और सावधानियां बताता है.
•मोटापा, गैस, आईबीएस, थायराइड, जोड़ों के दर्द वाले लोगों या ठंडे मौसम में कुछ दालों का सेवन कम या बिल्कुल नहीं करना चाहिए.
