মানুষ ক্রমশ তাদের খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর দিকে মনোযোগ দিচ্ছে। শরীরের শক্তি, পেশী বিকাশ এবং শক্তি বজায় রাখার জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। কাউপিস প্রোটিনের একটি সস্তা এবং সহজলভ্য উৎস হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। ভারতীয় রান্নাঘরে কাউপিস দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, এর উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।
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News1811-02-2026, 11:07

डिम-चिकन से भी ज़्यादा पौष्टिक लोबिया: दिल की बीमारी और वज़न घटाने का सस्ता उपाय.

  • लोबिया, एक सस्ता और आसानी से उपलब्ध दाल, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन बी से भरपूर है, जो इसे अंडे और चिकन से भी ज़्यादा पौष्टिक बनाता है.
  • डॉ. राजकुमार (आयुष) लोबिया की शरीर को मज़बूत करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शाकाहारियों के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन स्रोत के रूप में भूमिका पर प्रकाश डालते हैं.
  • नियमित सेवन मांसपेशियों के विकास में मदद करता है, स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है, सहनशक्ति बढ़ाता है, और जिम जाने वालों तथा फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के लिए फायदेमंद है.
  • उच्च फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देती है, कब्ज से राहत दिलाती है, शरीर को डिटॉक्स करती है, और पेट की समस्याओं को रोकते हुए पेट भरा हुआ महसूस कराती है.
  • लोबिया कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, और इसकी कम कैलोरी, उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण वज़न प्रबंधन के लिए उत्कृष्ट है.

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