पत्ता गोभी साफ करने के आसान तरीके: कीड़ों से बचें, जानें सही तरीका

सुझाव और तरकीबें

News18•28-01-2026, 20:23

•सर्दियों में पत्ता गोभी में कीड़े और बैक्टीरिया छिपे हो सकते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं.
•ठीक से साफ न करने पर पेट दर्द, उल्टी, दस्त और फूड पॉइजनिंग जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं.
•बाहर से धोने से कीड़े और बैक्टीरिया नहीं निकलते, क्योंकि वे पत्ता गोभी की अंदरूनी परतों में छिपे होते हैं.
•सही तरीके से साफ करने के लिए बाहरी पत्तियां हटा दें, पत्ता गोभी को काटें और नमक या सिरके के पानी में 10-15 मिनट भिगो दें.
•भिगोने के बाद, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं, सुनिश्चित करें कि हर पत्ती साफ हो, फिर अतिरिक्त पानी निकाल दें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पत्ता गोभी को नमक या सिरके के पानी में भिगोकर साफ करना कीड़ों को हटाने और स्वास्थ्य सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है.

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