जहरीले जंगली मशरूम: दिखने में सब्जी, पर लीवर-किडनी के लिए घातक!

जीवनशैली

News18•24-12-2025, 04:56

•मानसून और सर्दियों में उगने वाले जंगली मशरूम अक्सर खाने योग्य दिखते हैं, पर घातक हो सकते हैं.
•कई जहरीले मशरूम खाने वाले मशरूम जैसे ही दिखते हैं, जिससे पहचान करना आम लोगों के लिए बेहद मुश्किल है.
•जहरीले मशरूम के विषैले तत्व पकाने, सुखाने या उबालने से भी नष्ट नहीं होते, खतरा बना रहता है.
•शुरुआती लक्षण हल्के हो सकते हैं, लेकिन 6-24 घंटे बाद लीवर, किडनी और तंत्रिका तंत्र को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं.
•डॉ. राजकुमार (AYUSH) के अनुसार, रंग या जानवरों द्वारा खाए जाने जैसे पारंपरिक पहचान के तरीके गलत हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: जंगली मशरूम से सावधान रहें; उनकी भ्रामक समानता गंभीर अंग क्षति का कारण बन सकती है.

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