आलू-पनीर भूल जाएंगे! बनाएं हरी मटर के पराठे, चटनी की भी नहीं पड़ेगी जरूरत.

जीवनशैली

News18•20-12-2025, 14:32

•सर्दियों में हरी मटर को सब्जियों का राजा कहा जाता है, जिससे स्वादिष्ट पराठे बनाने की विधि जानें.
•हरी मटर को प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों के साथ भूनकर स्वादिष्ट 'चोखा' तैयार करें.
•गेहूं के आटे में घी, कलौंजी और नमक मिलाकर नरम आटा गूंथें, फिर उसमें मटर का मिश्रण भरें.
•तवे पर तेल या घी में पराठे सेकें और ऊपर से मक्खन लगाकर स्वाद बढ़ाएं.
•इन पराठों को मीठी चटनी, हरी धनिया चटनी या दही के साथ परोसें, जो बिना किसी सॉस के भी लाजवाब लगते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हरी मटर के पराठे बनाना सीखें, जो सर्दियों का एक लाजवाब व्यंजन है और बिना चटनी के भी स्वादिष्ट लगता है.

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