जब आटा तैयार हो जाए, तो एक-एक कर लोई लें और उसमें हरा मटर से तैयार चोखा भरकर तवे पर अच्छे से पका लें. आप चाहें तो इसे तेल या घी में बना सकते हैं और ऊपर से बटर लगाकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं. आटे को गूंथने के बाद थोड़ी देर छोड़ें जरूर वरना पराठें मुलायम नहीं बनेंगे.
जीवनशैली
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News1826-12-2025, 21:00

सर्दी में बनाएं स्वादिष्ट हरी मटर का पराठा, बच्चों से बड़ों तक सबको भाएगा.

  • सर्दियों के लिए आलू पराठे का बेहतरीन विकल्प, हरी मटर का स्वादिष्ट पराठा बनाने की विधि जानें.
  • हरी मटर को प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च, टमाटर और मसालों के साथ भूनकर स्वादिष्ट भरावन तैयार करें.
  • भुनी हुई मटर को मैश करके "चोखा" बनाएं, जिसका उपयोग पराठे भरने के लिए किया जाएगा.
  • गेहूं के आटे में घी, कलौंजी और नमक मिलाकर नरम आटा गूंथें और उसे कुछ देर आराम दें.
  • मटर के चोखे से भरकर पराठे को तवे पर घी या तेल में सेकें और चटनी, दही या मक्खन के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हरी मटर का पराठा सर्दियों का एक आसान और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो सभी को पसंद आएगा.

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