भारत के राज्यों का भोजन: स्वाद और खासियत, विस्तार से जानें

जीवनशैली

News18•12-02-2026, 11:48

•भारत अपनी विविधताओं और समृद्ध भोजन संस्कृति के लिए विश्वभर में प्रसिद्ध है.
•पंजाब का सरसों का साग-मक्के की रोटी, राजस्थान का दाल बाटी चूरमा और गुजरात का ढोकला-थेपला प्रमुख हैं.
•महाराष्ट्र का वड़ा पाव, बंगाल का माछ-भात और तमिलनाडु का इडली-डोसा सांभर के साथ प्रसिद्ध है.
•उत्तर प्रदेश का आलू-पूरी, कश्मीर का रोगन जोश और असम का खार व मछली करी भी खास है.
•हर राज्य का भोजन उसकी संस्कृति, जलवायु और जीवनशैली का दर्पण है, जो भारत को स्वाद का राजा बनाता है.

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