घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा दम आलू: उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगी ये रेसिपी.

जीवनशैली

News18•29-12-2025, 17:31

•रेस्टोरेंट जैसा गाढ़ा और खुशबूदार दम आलू घर पर बनाने की विधि जानें.
•आलू को उबालकर, छेदकर और हल्का तलकर तैयार करें ताकि मसाले अंदर तक समा सकें.
•मसालेदार ग्रेवी के लिए प्याज, अदरक-लहसुन, टमाटर प्यूरी और सूखे मसालों को अच्छी तरह भूनें.
•दही डालकर ग्रेवी को क्रीमी बनाएं और धीमी आंच पर 'दम' देकर स्वाद को गहरा करें.
•कसूरी मेथी और क्रीम से दें अंतिम स्पर्श, नान या चावल के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान विधि से घर पर ही बनाएं रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट और खुशबूदार दम आलू.

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