भंडारे जैसी आलू की सब्जी घर पर बनाएं: जानें सीक्रेट मसाले और देसी घी का तड़का.

जीवनशैली

News18•11-01-2026, 13:11

•बिना प्याज-लहसुन के भंडारे वाली आलू की सब्जी का अनोखा स्वाद घर पर बनाने का तरीका जानें.
•मसालों को तैयार करने का रहस्य जानें: जीरा, साबुत धनिया और सौंफ को हल्का दरदरा कूटें ताकि स्वाद गहरा हो.
•देसी घी का तड़का लगाएं जिसमें हींग, हरी मिर्च और अदरक का उपयोग कर स्वाद और सुगंध बढ़ाएं.
•टमाटर को नमक, हल्दी और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर के साथ कैसे डालें, फिर अन्य पाउडर मसाले रंग और स्वाद के लिए मिलाएं.
•उबले आलू तैयार करने, ग्रेवी के लिए गर्म पानी डालने और अंत में काला नमक, अमचूर और अदरक के लच्छे से खत्म करने के टिप्स पाएं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सीक्रेट मसालों और देसी घी के तड़के से घर पर ही भंडारे जैसी आलू की सब्जी का असली स्वाद पाएं.

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