मुजफ्फरपुर के दिलीप का सीक्रेट: हलवाई स्टाइल गाजर का हलवा घर पर बनाएं.

जीवनशैली

News18•03-01-2026, 14:13

•मुजफ्फरपुर के दिलीप जी अपने पारंपरिक और शुद्ध सामग्री वाले गाजर के हलवे के लिए प्रसिद्ध हैं, जिसके लिए लंबी कतारें लगती हैं.
•उनका हलवा ₹500/किलो में बिकता है और स्वाद व गुणवत्ता के लिए दूर-दूर से ग्राहक आते हैं.
•यह हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है, विटामिन ए, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
•दिलीप जी की रेसिपी में कद्दूकस की हुई लाल गाजर को दूध में पकाना, क्रीम, काजू, किशमिश, इलायची और लौंग डालना शामिल है.
•मुख्य रहस्य केवल चीनी का उपयोग करना और घी निकलने तक लगातार चलाते रहना है, जिससे पारंपरिक स्वाद बना रहता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मुजफ्फरपुर के दिलीप जी के स्वादिष्ट और सेहतमंद हलवाई स्टाइल गाजर का हलवा बनाने का रहस्य जानें.

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