50 रुपये में शाही मिठाई! बहरामपुर में शाही टुकड़ा-मलाई सैंडविच खाने उमड़ी भीड़.

दक्षिण बंगाल

News18•30-12-2025, 14:45

•बहरामपुर के YMA ग्राउंड में शाही टुकड़ा और मलाई सैंडविच सर्दियों में खूब पसंद किए जा रहे हैं, जिन्हें एक दंपति बनाते हैं.
•इन शाही मिठाइयों की कीमत 50 से 200 रुपये तक है, जो भोजन प्रेमियों को आकर्षित कर रही है.
•शाही टुकड़ा एक ऐतिहासिक नवाबी मिठाई है, जो 15वीं सदी के आसपास 'बलाई' के रूप में मलाई और रबड़ी से बनती थी.
•यह दिल्ली, लखनऊ, हैदराबाद और पाकिस्तान में लोकप्रिय हुई, लेकिन लागत के कारण इसकी रेसिपी में बदलाव आया.
•महंगी मलाई के विकल्प के रूप में ब्रेड का उपयोग किया गया, जिससे यह मिठाई आम लोगों के लिए सुलभ और लोकप्रिय हो गई.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बहरामपुर में ऐतिहासिक नवाबी मिठाई शाही टुकड़ा, अब ब्रेड के साथ, सर्दियों का आकर्षण बनी हुई है.

✦

Loading more articles...