दारानगर की 70 साल पुरानी रबड़ी का जादू: मिट्टी की भट्ठी में 5 घंटे की मेहनत से बनती है मिठास.

News18•13-02-2026, 18:10

•कौशांबी का दारानगर अपनी 70 साल पुरानी पारंपरिक रबड़ी के लिए प्रसिद्ध है, जो दूर-दूर से ग्राहकों को आकर्षित करती है.
•मिश्रा मिष्ठान की रबड़ी शुद्ध दूध, धीमी आंच पर मिट्टी की भट्ठी में 4-5 घंटे तक पकाकर पारंपरिक तरीके से तैयार की जाती है.
•पीढ़ियों से चली आ रही यह रेसिपी शुद्धता सुनिश्चित करती है, जिसमें केवल दूध, चीनी और मलाई का उपयोग होता है.
•प्रयागराज, चित्रकूट, प्रतापगढ़ और अन्य राज्यों/देशों से भी लोग विशेष रूप से यह रबड़ी खरीदने आते हैं.
•शाम 4 बजे से 7 बजे के बीच प्रतिदिन लगभग 10-15 किलोग्राम रबड़ी 340 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बेची जाती है.

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