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गोरखपुर की 'लाले भाई लस्सी': 40 साल से लोगों को लुभा रहा है इसका अनोखा स्वाद, जानें खासियत
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गोरखपुर की 'लाले भाई लस्सी': 40 साल से कायम अनोखा स्वाद और परंपरा.
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News18
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05-03-2026, 10:12
गोरखपुर की 'लाले भाई लस्सी': 40 साल से कायम अनोखा स्वाद और परंपरा.
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गोरखपुर के असुरन चौक पर 'लाले भाई लस्सी' 40 सालों से अपने गाढ़े और स्वादिष्ट स्वाद से लोगों को लुभा रही है.
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लाले भाई द्वारा शुरू की गई यह दुकान अब उनके बेटे अंशु चला रहे हैं, जो पिता की खास रेसिपी का पालन करते हैं.
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इसकी खासियत इसकी गाढ़ी बनावट और रबड़ी टॉपिंग है, जिसे चम्मच से खाया जाता है; प्रतिदिन लगभग 500 गिलास बिकते हैं.
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लस्सी शुद्ध दूध से बनती है, जो उनके अपने डेयरी से आता है, और यह सुबह 11 बजे से रात 8-9 बजे तक उपलब्ध रहती है.
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'लाले भाई लस्सी' अब गोरखपुर की पहचान बन गई है, जहां दूर-दूर से लोग इसे चखने और पैक कराने आते हैं.
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