मालदा: मिक्सर के दौर में भी, कम दाम और बेहतर गुणवत्ता के कारण चावल, दाल, मसाले पीसने के लिए पारंपरिक उपकरणों की मांग बनी हुई है.
Loading more articles...
मालदा में मिक्सी के युग में भी पारंपरिक पत्थर के उपकरणों की मांग बरकरार.!
N
News18•24-02-2026, 06:16
मालदा में मिक्सी के युग में भी पारंपरिक पत्थर के उपकरणों की मांग बरकरार.!
•आधुनिक तकनीक के बावजूद, मालदा में पारंपरिक पत्थर के पीसने वाले उपकरण जैसे सिलबट्टा, जांता और चक्की की मांग मजबूत बनी हुई है.
•कई गृहिणियां हाथ से पीसे गए मसालों को उनके विशिष्ट स्वाद और गुणवत्ता के लिए पसंद करती हैं, जिसे वे मानती हैं कि यांत्रिक प्रक्रियाएं दोहरा नहीं सकतीं.
•मालदा के कालियाचक II ब्लॉक के पंचानांदपुर क्षेत्र के निवासी इन पारंपरिक पत्थर की वस्तुओं को बनाकर और बेचकर अपनी आजीविका कमाते हैं.
•रीना कर्माकर जैसे विक्रेता अन्य राज्यों से पत्थर लाते हैं, उन्हें तराशते हैं और साल भर बाजारों और मेलों में बेचते हैं.
•जॉली साहा जैसे खरीदार पत्थर के औजारों की स्थायित्व और विश्वसनीयता पर जोर देते हैं, उन्हें आवश्यक और विरासत का हिस्सा मानते हैं, मशीनों के विपरीत जो खराब हो सकती हैं.
