पत्तागोभी धोने के टिप्स: पत्तों में छिपे हैं खतरे, खाने से पहले ऐसे करें साफ.

News18•09-02-2026, 14:00

•पत्तागोभी में छोटे, अदृश्य कीड़े और कीटनाशक पत्तों की परतों में छिपे हो सकते हैं.
•पत्तागोभी की पहली दो-तीन बाहरी पत्तियों को पूरी तरह से हटा दें, क्योंकि इनमें कीड़े, कीटनाशक और गंदगी होने की संभावना सबसे अधिक होती है.
•पत्तागोभी को कई हिस्सों में काटें और छिपे हुए कीड़ों को बाहर निकालने के लिए 10-15 मिनट के लिए नमक के पानी में भिगो दें.
•वैकल्पिक रूप से, पत्तागोभी के टुकड़ों को 2-3 चम्मच सिरके मिले पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें, इससे भी कीड़े निकल जाएंगे.
•पकाने से पहले कच्चे पत्तागोभी के टुकड़ों को बहते नल के पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें ताकि कीड़े और कीटनाशक धुल जाएं.

✦