अदरक लहसुन पेस्ट की पहचान: रसोई में छिपे मिलावट के खतरे को जानें.

•बाजार में मिलने वाले अदरक-लहसुन पेस्ट में मिलावट हो सकती है, जिससे स्वास्थ्य को खतरा है, उत्तर प्रदेश के विशेषज्ञों ने बताया.

•असली पेस्ट चिकना होता है; दानेदार महसूस होने पर मिलावट का संकेत है. पानी परीक्षण में मिलावटी पेस्ट में पानी अलग हो जाता है.

•प्राकृतिक पेस्ट हल्का भूरा या क्रीम रंग का होता है; असामान्य रूप से सफेद या चमकीला रंग ब्लीचिंग या अतिरिक्त रसायनों का संकेत है.

•पैकेजिंग पर निर्माता, तारीखें और FSSAI लाइसेंस जांचें; अस्पष्ट जानकारी या बहुत कम कीमत वाले उत्पादों से सावधान रहें.

•विशेषज्ञों की सलाह है कि सुरक्षा और स्वाद के लिए घर पर ताजा अदरक-लहसुन पेस्ट बनाना सबसे अच्छा है.

अदरक-लहसुन पेस्ट में छिपा खतरा: असली-नकली की पहचान कैसे करें.