बाजार से खरीदे अदरक-लहसुन पेस्ट से सावधान रहें. असली-नकली की पहचान करने का तरीका जानें.

•हैदराबाद में 4,000 किलो मिलावटी अदरक-लहसुन पेस्ट जब्त होने के बाद बाजार के उत्पादों पर चिंता बढ़ी.

•मिलावटी पेस्ट से पेट में जलन, अपच, एलर्जी और दीर्घकालिक बीमारियां हो सकती हैं.

•पानी परीक्षण करें: अच्छी गुणवत्ता वाला पेस्ट अलग नहीं होगा; अलग होने पर मिलावट का संकेत है.

•उंगलियों से छूकर देखें: असली पेस्ट चिपचिपा होगा; गाढ़ा पेस्ट चावल या गेहूं का आटा मिला होने का संकेत है.

•रंग और गंध से पहचानें: प्राकृतिक पेस्ट हल्का भूरा/सफेद और तेज सुगंध वाला होता है; असामान्य रंग या हल्की/रासायनिक गंध मिलावट का संकेत है. हमेशा FSSAI लेबल जांचें.