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अष्टमी 2026: फलों और मेवों से भरपूर ठंडी औलिया, मिनटों में तैयार होने वाली लाजवाब मिठाई.
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अष्टमी 2026: फलों और मेवों वाली ठंडी औलिया, लाजवाब स्वाद, मिनटों में तैयार!
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News18
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11-03-2026, 11:01
अष्टमी 2026: फलों और मेवों वाली ठंडी औलिया, लाजवाब स्वाद, मिनटों में तैयार!
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औलिया शीतला अष्टमी के लिए तैयार किया जाने वाला एक पारंपरिक ठंडा व्यंजन है, जो देवी शीतला को अर्पित किया जाता है.
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यह दही, पके हुए चावल, चीनी, इलायची, दूध और विभिन्न प्रकार के ताजे व सूखे मेवों से बनता है.
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अपने हल्के, ठंडक देने वाले और पौष्टिक गुणों के लिए जाना जाता है, जो शरीर को ताजगी प्रदान करता है.
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मुख्य चरणों में चावल को नरम होने तक पकाना और दही मिलाने से पहले उसे पूरी तरह से ठंडा करना शामिल है.
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काजू, बादाम, किशमिश, अंगूर, केले, अनार, सेब और पपीते से सजाकर, बेहतरीन स्वाद के लिए ठंडा परोसें.
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