चुकंदर का हलवा: स्वाद और सेहत का संगम, जानें बनाने की आसान विधि.

जीवनशैली

News18•10-01-2026, 07:17

•सर्दियों में गाजर के हलवे का स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है चुकंदर का हलवा.
•चुकंदर आयरन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाता है.
•देसी घी में सूखे मेवे भूनकर निकाल लें, फिर उसी घी में कद्दूकस किया हुआ चुकंदर भूनें.
•दूध डालकर धीमी आंच पर पकाएं जब तक दूध सूख न जाए और चुकंदर नरम न हो जाए, फिर चीनी या मिश्री मिलाएं.
•मावा या मिल्क पाउडर और इलायची पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं, फिर भुने हुए मेवों से सजाकर गरमागरम परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: चुकंदर का हलवा सर्दियों में आयरन की कमी दूर करने और पाचन सुधारने का स्वादिष्ट तरीका है.

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