गरम चाय पर फूंक मारने से क्या सच में ठंडी होती है? जानें इसके पीछे का विज्ञान.

News18•13-02-2026, 20:23

•गरम चाय पर फूंक मारने से 'वाष्पीकरण' और 'संवहन' नामक दो वैज्ञानिक प्रक्रियाएं तेजी से होती हैं.
•फूंक मारने से चाय की सतह पर जमी गर्म भाप की परत हट जाती है, जिससे अधिक गर्मी वाष्प के रूप में निकल पाती है.
•हमारे मुंह से निकलने वाली ठंडी हवा लगातार चाय से गर्मी सोखती है, जिससे उसका तापमान कम होता है.
•तश्तरी में चाय डालने से वह तेजी से ठंडी होती है क्योंकि सतह का क्षेत्रफल बढ़ने से वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है.
•आयुर्वेद के अनुसार, चाय पर ज्यादा फूंक मारने से कार्बन डाइऑक्साइड मिल सकती है, जो इसकी अम्लता को प्रभावित कर सकती है.

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