जड़ी-बूटियों को ज़्यादा समय तक ताज़ा रखने के 10 शानदार उपाय
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अपनी जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक ताज़ा रखने के 10 चतुर तरीके: मुरझाई पत्तियों को कहें अलविदा.
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News18•20-02-2026, 16:15
अपनी जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक ताज़ा रखने के 10 चतुर तरीके: मुरझाई पत्तियों को कहें अलविदा.
•धनिया, अजमोद और पुदीना जैसी नरम जड़ी-बूटियों को फूलों की तरह रखें: डंठल काटें, पानी में रखें, प्लास्टिक से ढकें और फ्रिज में रखें.
•रोज़मेरी, अजवायन और सेज जैसी कठोर जड़ी-बूटियों को सूखे कपड़े में लपेटकर सांस लेने वाले बैग में रखें.
•अतिरिक्त जड़ी-बूटियों को बारीक काटकर, आइस क्यूब ट्रे में जैतून के तेल या पानी के साथ फ्रीज करें, फिर लंबे समय तक उपयोग के लिए फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें.
•ओरेगैनो, अजवायन और मार्जोरम जैसी जड़ी-बूटियों को ठंडी, सूखी जगह पर गुच्छों को उल्टा लटकाकर सुखाएं, फिर उन्हें जार में तोड़ लें.
•सुविधा के लिए, जड़ी-बूटियों को एक कागज़ के तौलिये से ढकी हुई एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि अतिरिक्त नमी सोख ली जाए और सड़न को रोका जा सके.
