घर पर बनाएं लाजवाब मोमोज! निधि चौधरी की रेसिपी से भूल जाएंगे बाजार का स्वाद.

जीवनशैली

News18•28-12-2025, 22:10

•मिथिला की निधि चौधरी ने घर पर स्वादिष्ट मोमोज बनाने की विस्तृत विधि बताई है, जो बाजार के मोमोज को भी फीका कर देगी.
•मोमोज के लिए पहले मैदा, नमक और पानी से नरम आटा गूंथकर एक घंटे के लिए रखा जाता है.
•फिलिंग के लिए पत्तागोभी, प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट और विभिन्न मसालों को भूनकर तैयार किया जाता है.
•आटे की छोटी पूरियां बनाकर उनमें फिलिंग भरकर मोमोज को आकार दिया जाता है.
•तैयार मोमोज को पहले भाप में पकाया जाता है, फिर सुनहरा होने तक तेल में तला जाता है, जिसे टमाटर की चटनी के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: निधि चौधरी की आसान विधि से घर पर ही बनाएं बाजार से बेहतर स्वादिष्ट मोमोज.

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