गोरखपुर के 5 फेमस स्ट्रीट फूड: असली स्वाद का अनुभव, यात्रा अधूरी न रहे.
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News18•15-02-2026, 13:08
गोरखपुर के 5 फेमस स्ट्रीट फूड: असली स्वाद का अनुभव, यात्रा अधूरी न रहे.
- •इंदिरा बाल विहार का कबाब-परांठा: दाल और मसालों से बना, तवे पर हल्का सिका कबाब नरम मैदे के परांठे, हरी चटनी और प्याज सलाद के साथ.
- •नौका विहार का मटका रसगुल्ला: रामगढ़ ताल के पास, ताजे छेना से बने रसगुल्ले मिट्टी के बर्तन में ठंडे किए जाते हैं, जो एक अनूठी सुगंध देते हैं.
- •नौका विहार का पनीर दही बड़ा: उड़द दाल के बड़े नरम दही में भिगोए हुए, ऊपर से पनीर के टुकड़े, मीठी-खट्टी चटनी और मसालों के साथ.
- •गोरखनाथ कॉम्प्लेक्स की मलाई चाय: दूध को देर तक पकाकर बनाई गई गाढ़ी मलाई वाली चाय, कुल्हड़ में परोसी जाती है, जो एक खास स्वाद देती है.
- •गोरखपुर का लिट्टी चोखा: हर चौराहे पर मिलने वाला यह व्यंजन गोबर के उपलों पर पारंपरिक तरीके से पकाया जाता है, चटनी और चोखे के साथ परोसा जाता है.
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