मूंग दाल पकौड़ी करी: घर पर बनाएं ऐसी ग्रेवी, स्वाद के आगे मछली फेल.

जीवनशैली
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News18•08-01-2026, 10:19
मूंग दाल पकौड़ी करी: घर पर बनाएं ऐसी ग्रेवी, स्वाद के आगे मछली फेल.
- •मूंग दाल पकौड़ी करी बनाने की विधि जानें, जिसमें दाल के पकौड़े और स्वादिष्ट ग्रेवी शामिल है.
- •रात भर भिगोई हुई मूंग दाल से पकौड़े बनाएं और उन्हें सुनहरा होने तक तलें, फिर ग्रेवी में डालें.
- •ग्रेवी के लिए जीरा, तेज पत्ता और खड़े मसालों से तड़का लगाएं, फिर प्याज और टमाटर-अदरक-लहसुन-मिर्च का पेस्ट भूनें.
- •मसाले को अच्छी तरह पकाकर पानी डालें और 10-15 मिनट तक उबालें, फिर पकौड़े डालकर 5 मिनट और पकाएं.
- •यह प्रोटीन से भरपूर व्यंजन रांची के ग्रामीण इलाकों में सर्दियों में बहुत पसंद किया जाता है, जो स्वाद और पोषण का मेल है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह मूंग दाल पकौड़ी करी एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और बनाने में आसान व्यंजन है, जो मछली के स्वाद को भी मात देता है.
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