चने का साग: सर्दियों का राजा, ठंड में बढ़ाए तासीर, नोट करें आसान रेसिपी.
जीवनशैली
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News18•12-01-2026, 13:35
चने का साग: सर्दियों का राजा, ठंड में बढ़ाए तासीर, नोट करें आसान रेसिपी.
- •चने का साग सर्दियों में खाया जाने वाला एक लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है, खासकर उन क्षेत्रों में जहाँ चने की खेती होती है.
- •यह ठंड के दिनों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है.
- •ताजे चने के साग को मकर संक्रांति से पहले खेतों से तोड़ा जाता है; किसान इसकी अनुमति देते हैं क्योंकि यह पौधों की शाखाओं को बढ़ावा देता है.
- •रेसिपी में चने के साग को चना दाल के साथ उबालना, फिर मैश करके हरी मिर्च, लहसुन और बाजरे/बेसन का मिश्रण मिलाना शामिल है.
- •नमक डालकर धीमी आंच पर पकाने के बाद, इसे लहसुन या जीरे से तड़का लगाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार किया जाता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान और पौष्टिक चने के साग का आनंद लें और इस सर्दी में गर्म और स्वस्थ रहें.
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