मलाई से मक्खन बनाते वक्त नहीं आएगी बदबू! अपनाएं ये देसी तरीका.
सुझाव और तरकीबें
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News18•29-12-2025, 12:30
मलाई से मक्खन बनाते वक्त नहीं आएगी बदबू! अपनाएं ये देसी तरीका.
- •अनुचित तरीके से रखी मलाई में अक्सर बदबू और खट्टापन आ जाता है, जिससे घी या मक्खन खराब हो सकता है और स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है.
- •मलाई को लंबे समय तक सुरक्षित रखने का सबसे अच्छा तरीका उसे फ्रिज के बजाय फ्रीजर में रखना है, जिससे वह कई महीनों तक खराब नहीं होती.
- •रोजाना दूध से निकली मलाई को स्टील, कांच या अच्छी गुणवत्ता वाले प्लास्टिक के डिब्बे में कसकर बंद करके फ्रीजर में रखें.
- •फ्रीजर में रखी मलाई न तो खट्टी होती है और न ही उसमें बदबू आती है, जिससे घी या मक्खन का स्वाद भी बेहतर रहता है.
- •फ्रिज में रखी मलाई 3-4 दिनों में खराब होने लगती है और पूरे फ्रिज में बदबू फैला सकती है, इसलिए इसे जल्दी इस्तेमाल करना चाहिए.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मलाई को फ्रीजर में रखने से बदबू और खट्टापन नहीं आता, जिससे लंबे समय तक ताजा घी-मक्खन बनता है.
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