प्याज काटते समय अब नहीं बहेंगे आंसू, अपनाएं ये आसान और कारगर टिप्स.

सुझाव और तरकीबें

News18•11-02-2026, 15:00

•प्याज काटते समय सल्फर यौगिकों से निकलने वाली गैसें आंखों में जलन और आंसू का कारण बनती हैं.
•प्याज को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें या ठंडे पानी में भिगो दें, इससे सल्फर यौगिक कम होते हैं.
•बहते पानी के नीचे प्याज छीलें या काटें, इससे निकलने वाली गैसें घुल जाती हैं और फैलती नहीं हैं.
•हमेशा तेज चाकू का इस्तेमाल करें; तेज चाकू से प्याज साफ कटता है और कम गैस निकलती है.
•मुंह में पानी भरकर प्याज काटें या किचन एग्जॉस्ट फैन चलाएं, इससे गैसें जल्दी फैलती हैं.

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