रांची में मटन-चिकन की रिकॉर्ड तोड़ डिमांड, घंटों में चट हो जाता है 110KG मांस.

जीवनशैली

News18•21-01-2026, 08:58

•रांची के झारखंड होटल में 4 घंटे में 110 किलो मटन और 20 किलो चिकन की खपत होती है, जो भारी मांग को दर्शाता है.
•मोये हॉट में एक बार में 10-15 किलो मटन तैयार होता है, 2-3 घंटे में 40 किलो तक बिक जाता है, ताजगी पर जोर दिया जाता है.
•मोराबादी वेंडर मार्केट में तंदूरी चिकन, चिकन लिट्टी और फिश करी जैसे कई तंदूरी आइटम मिलते हैं, जिनका स्वाद फाइव-स्टार जैसा होता है.
•मोराबादी के विक्रेता घर से 10-15 किलो ताज़ा माल लाते हैं, जो जल्दी बिक जाता है, जिससे घर जैसा स्वाद मिलता है.
•ये हॉटस्पॉट विभिन्न मांसाहारी पसंदों को पूरा करते हैं, लेग पीस से लेकर कलेजी तक के विकल्प पारंपरिक झारखंडी शैली में परोसे जाते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: रांची का मांसाहारी भोजन बाजार फलफूल रहा है, जहां कई भोजनालयों में रोजाना सैकड़ों किलो मांस बिकता है.

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