नए साल पर छत्तीसगढ़ी स्वाद का जादू: गुलगुला भजिया से बोबरा रोटी तक!
जीवनशैली
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News18•26-12-2025, 08:53
नए साल पर छत्तीसगढ़ी स्वाद का जादू: गुलगुला भजिया से बोबरा रोटी तक!
- •नए साल पर छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजनों और मिठाइयों से अपने उत्सवों को खास बनाएं, जो मिट्टी की खुशबू और परंपराओं का स्वाद लाते हैं.
- •ठेठरी, चावल के आटे से बनी एक कुरकुरी नमकीन/मीठी डिश, और खुरमी, चावल के आटे, गुड़ और नारियल से बनी मीठी डिश, मेहमानों के लिए उत्तम हैं.
- •अरिसा, चावल के आटे, गुड़ और तिल से बनी, स्वाद और ऊर्जा दोनों प्रदान करती है, जो सर्दियों और त्योहारों के लिए विशेष है.
- •देहरौरी और झटपट बनने वाली गुलगुला भजिया नए साल पर आने वाले मेहमानों के लिए पारंपरिक छत्तीसगढ़ी मिठास पेश करती हैं.
- •बोबरा रोटी, कद्दू, गुड़ और मसालों से बनी एक पौष्टिक शीतकालीन विशेषता, छत्तीसगढ़ी व्यंजनों की सादगी और स्वास्थ्य को दर्शाती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: नए साल पर छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजनों और मिठाइयों से अपने उत्सवों को खास बनाएं.
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