केरल: भारत का मसाला उद्यान, समृद्ध इतिहास, संस्कृति और सुगंधित यात्राओं का अनावरण.
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News18•09-01-2026, 09:17
केरल: भारत का मसाला उद्यान, समृद्ध इतिहास, संस्कृति और सुगंधित यात्राओं का अनावरण.
- •केरल, जिसे "भारत का मसाला उद्यान" कहा जाता है, अपनी उपजाऊ मिट्टी और उष्णकटिबंधीय जलवायु के कारण काली मिर्च, इलायची, दालचीनी और अदरक जैसे विविध मसालों से समृद्ध है, खासकर इडुक्की और वायनाड जिलों में.
- •ऐतिहासिक रूप से, केरल के मसालों, विशेष रूप से काली मिर्च ("काला सोना"), ने अरब, चीनी, पुर्तगाली, डच और ब्रिटिश व्यापारियों को आकर्षित किया, जिससे इसकी वैश्विक प्रतिष्ठा और बहुसांस्कृतिक पहचान बनी.
- •मसाले केरल की संस्कृति में गहराई से समाहित हैं, जिनका उपयोग पाक परंपराओं, उपचार के लिए आयुर्वेद और विभिन्न अनुष्ठानों में होता है, जो आज भी कल्याण और वैश्विक निर्यात के केंद्र में हैं.
- •आधुनिक यात्री थेक्कडी और वायनाड में मसाला बागानों का दौरा करके, संवेदी पर्यटन, खाना पकाने की कक्षाओं और कुमिली के जीवंत मसाला बाजारों का अनुभव करके केरल की मसाला विरासत का पता लगा सकते हैं.
- •केरल में आयुर्वेदिक स्पा उपचारों में स्थानीय मसालों का उपयोग करते हैं, जो आगंतुकों को सदियों पुरानी कल्याण प्रथाओं से जोड़ते हैं; यात्रा के लिए सितंबर से मार्च का समय सबसे अच्छा है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: केरल की समृद्ध मसाला विरासत, प्राचीन व्यापार से लेकर आधुनिक पर्यटन तक, इसकी अनूठी पहचान और वैश्विक अपील को परिभाषित करती है.
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