मलाईदार दही 
सुझाव और तरकीबें
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News1810-01-2026, 06:36

घर पर बनाएं गाढ़ी और मलाईदार दही: 4 आसान टिप्स से पाएं हलवाई जैसी जमावट!

  • घर पर बनी दही बाजार की तुलना में अधिक शुद्ध, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है.
  • गाढ़ी और मलाईदार दही के लिए हमेशा फुल-क्रीम दूध का उपयोग करें; टोंड दूध से दही पतली हो सकती है.
  • दूध में जामन (स्टार्टर) के रूप में एक चम्मच ताज़ा दही डालें और इसे अच्छी तरह फैलाएं.
  • दही जमाने के लिए मिट्टी, कांच या स्टील के बर्तन का उपयोग करें और तापमान मध्यम रखें.
  • दही को जमने में 6 से 8 घंटे लगते हैं; इस दौरान बर्तन को हिलाने या बार-बार जांचने से बचें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इन आसान टिप्स को अपनाकर आप घर पर ही गाढ़ी, मलाईदार और स्वादिष्ट दही बना सकते हैं.

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