बांकुड़ा में सर्दियों का मीठा महोत्सव: नोलन गुड़ की मिठाइयों का बोलबाला.
दक्षिण बंगाल
N
News18•27-12-2025, 19:00
बांकुड़ा में सर्दियों का मीठा महोत्सव: नोलन गुड़ की मिठाइयों का बोलबाला.
- •सर्दियों में बांकुड़ा के बाज़ार खेजुर गुड़ और नोलन गुड़ से बनी स्वादिष्ट मिठाइयों से भर जाते हैं, जो एक अनूठा स्वाद अनुभव प्रदान करते हैं.
- •ताड़ के ताज़े रस से बना नोलन गुड़, संदेश, पीठे, पायेश और विशेष रूप से रसगुल्ला जैसी पारंपरिक मिठाइयों में अपना अनूठा धुएँ जैसा सुगंध और गहरा मीठापन भर देता है.
- •बांकुड़ा का नोलन गुड़ रसगुल्ला सर्दियों में बहुत पसंद किया जाता है, जो अपनी प्राकृतिक मिठास और गुड़ की चाशनी में डूबे नरम छेना के लिए जाना जाता है.
- •अन्य लोकप्रिय सर्दियों के व्यंजनों में साधारण कांचगोला, मिट्टी के बर्तनों में धुएँ वाला नोलन गुड़ दही और कुरकुरा-नरम नोलन गुड़ मालपुआ शामिल हैं.
- •ये पारंपरिक मिठाइयाँ बांकुड़ा के समृद्ध ग्रामीण जीवन, कड़ी मेहनत और सांस्कृतिक विरासत को दर्शाती हैं, जो सर्दियों को वास्तव में खास बनाती हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बांकुड़ा की सर्दियाँ नोलन गुड़ की मिठाइयों का उत्सव हैं, जो समृद्ध परंपरा और अनूठे स्वाद को दर्शाती हैं.
✦
More like this
Loading more articles...
