2 रुपये के दही भल्ले से BMW तक: नेहरू प्लेस के करोड़पति चाटवाले की कहानी
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News18•21-01-2026, 14:09
2 रुपये के दही भल्ले से BMW तक: नेहरू प्लेस के करोड़पति चाटवाले की कहानी
- •मुकेश कुमार शर्मा, जिन्हें 'करोड़पति भल्ले वाले' के नाम से जाना जाता है, ने 1989 में नेहरू प्लेस में 2 रुपये प्रति प्लेट दही भल्ला बेचना शुरू किया था.
- •अब वह BMW चलाते हैं और 'शर्मा जी चाट' का लोकप्रिय स्टॉल चलाते हैं, जहाँ एक प्लेट दही भल्ले की कीमत लगभग 50 रुपये है.
- •यह व्यवसाय, जो एक छोटे से सड़क किनारे उद्यम के रूप में शुरू हुआ था, अब तीन पीढ़ियों पुराना पारिवारिक व्यवसाय है, जिसकी शुरुआत कोलकाता से हुई थी.
- •मुकेश ने रेसिपी को परिष्कृत किया, जिसमें 16 सामग्री का विशेष मसाला, मूंग दाल के भल्ले, प्रतिदिन 40 किलो ताज़ा दही और घर पर बनी खजूर की चटनी का उपयोग किया जाता है.
- •वित्तीय सफलता के बावजूद, मुकेश ज़मीन से जुड़े हुए हैं और एक साधारण फोल्डेबल टेबल से चाट बेचना जारी रखते हैं, जो उद्यमिता के पारंपरिक विचारों को चुनौती देता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मुकेश शर्मा की 2 रुपये के दही भल्ले विक्रेता से BMW चलाने वाले करोड़पति बनने की यात्रा स्ट्रीट फूड की क्षमता को दर्शाती है.
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