बिहार के किसान कमलेंदु झा ने शाकाहारी मटन उगाकर बदली अपनी किस्मत

सफलता की कहानी

News18•25-01-2026, 18:40

•दरभंगा के किसान कमलेंदु झा ने केवल 15 कट्ठा जमीन पर ओल (जिमीकंद) की खेती कर अपनी तकदीर बदल दी है.
•मिथिलांचल में ओल सिर्फ एक सब्जी नहीं, बल्कि परंपरा और स्वाद का प्रतीक है, जिसकी साल भर मांग रहती है.
•सामान्य मौसम में 40 रुपये प्रति किलो बिकने वाला ओल ऑफ सीजन में 70 से 80 रुपये प्रति किलो तक पहुंच जाता है.
•इसे शुद्ध शाकाहारियों के लिए 'शाकाहारी मटन' कहा जाता है, जिससे अचार, चोखा और झमरुआ जैसे व्यंजन बनते हैं.
•ओल को बवासीर जैसी बीमारियों के लिए रामबाण भी माना जाता है, और ग्राहक सीधे खेत से खरीदने आते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: कमलेंदु झा ने ओल की खेती से अपनी आय में वृद्धि की और एक सफल उद्यमी बन गए.

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