नवरात्रीसाठी खास: मखानिया पनीर मखाना टार्टने सणाचा मेनू बनवा अधिक आकर्षक

A Modern Navratri Delight: Makhania Paneer Makhana Tart Recipe

News18•18-03-2026, 13:22

नवरात्रीसाठी खास: मखानिया पनीर मखाना टार्टने सणाचा मेनू बनवा अधिक आकर्षक

•शेफ सुप्रीत घई यांनी व्रत-अनुकूल घटकांना मखानिया पनीर मखाना टार्टमध्ये बदलून एक उत्कृष्ट डिश तयार केली आहे.
•हा पदार्थ मखानिया ग्रेव्हीची समृद्धी आणि मखाना-आधारित टार्ट शेलचा कुरकुरीतपणा एकत्र आणतो, जो आराम आणि परिष्करण दोन्ही देतो.
•घटकांमध्ये बेससाठी भाजलेले मखाना, उकडलेले बटाटे, आरारूट पीठ आणि फिलिंगसाठी पनीर, टोमॅटो प्युरी, काजू पेस्ट यांचा समावेश आहे.
•टार्ट बेस मखाना बारीक करून, बटाटे आणि पिठात मिसळून, नंतर कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करून बनवला जातो.
•मखानिया ग्रेव्हीमध्ये टोमॅटो प्युरी आले-मिरची पेस्ट, काजू पेस्टसोबत शिजवून, शेवटी क्रीम आणि पनीर घालून तयार केली जाते.

News18 वर इंग्रजी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦