भाजीत जास्त तिखट झाले? चव न बिघडवता तिखटपणा कमी करण्याचे सोपे उपाय!

News18•06-04-2026, 22:14

भाजीत जास्त तिखट झाले? चव न बिघडवता तिखटपणा कमी करण्याचे सोपे उपाय!

•भाजीत जास्त तिखट झाल्यास चव न बिघडवता तिखटपणा कमी करण्यासाठी सोप्या किचन टिप्स जाणून घ्या.
•दही किंवा क्रीम घातल्याने तिखटपणा कमी होतो आणि भाजीला क्रीमी चव येते.
•लिंबाचा रस तिखटपणा संतुलित करतो आणि भाजीला ताजी, संतुलित चव देतो.
•बटाटे, टोमॅटो ग्रेव्ही किंवा बेसन तिखटाचा प्रभाव शोषून घेतात किंवा कमी करतात, ज्यामुळे चव टिकून राहते.
•थोडी साखर किंवा गूळ देखील तिखटपणा संतुलित करू शकतात, परंतु चव बदलू नये म्हणून कमी प्रमाणात वापरा.

महत्त्वाच्या प्रश्नाचे उत्तर

दही, मलई, बटाटा किंवा टोमॅटो ग्रेव्ही अन्नातील तिखटपणा कमी करू शकते. दही मिरची, एक राजस्थानी साइड डिश, मलईदार आणि संतुलित चव तयार करण्यासाठी दह्याचा वापर करते.