गुलकंद: पानापासून मुरब्ब्यापर्यंत, उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारे फायदे.

गुलकंद भारतीय खानपान की एक ऐसी परंपरा है जो स्वाद और सेहत दोनों को साथ लेकर चलती

News18•11-03-2026, 20:48

गुलकंद: पानापासून मुरब्ब्यापर्यंत, उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारे फायदे.

•गुलाबाच्या पाकळ्या आणि साखरेपासून बनवलेले गुलकंद केवळ पानाची चव वाढवत नाही, तर आरोग्यासाठीही अत्यंत फायदेशीर आहे.
•हे पान, मुरब्बा, सरबत, लस्सी, मिल्कशेक आणि मिठाईमध्ये वापरले जाते; गोरखपूरच्या प्राणनाथ भागातील गुलकंद मुरब्बा प्रसिद्ध आहे.
•आयुर्वेदानुसार, गुलकंदाचा थंड प्रभाव असतो, जो उन्हाळ्यात शरीराचे तापमान राखण्यास आणि पोटातील उष्णता कमी करण्यास मदत करतो.
•ते पचन सुधारते, ॲसिडिटी, बद्धकोष्ठता आणि तोंडाची दुर्गंधी दूर करते, तसेच उष्माघातापासून संरक्षण करते.
•भारतीय पाककृतीतील एक अनोखी परंपरा, गुलकंद चव आणि आरोग्याचा संगम आहे, ज्याची मागणी उन्हाळ्यात वाढते.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦