घरीच बनवा बेकरीसारखी मऊ व्हाईट ब्रेड: सोपी रेसिपी, परफेक्ट लोफ मिळवा!
घरीच बनवा बेकरीसारखी मऊ व्हाईट ब्रेड: सोपी रेसिपी, परफेक्ट लोफ मिळवा!
- •परफेक्ट ब्रेडसाठी मैदा, कोमट पाणी, साखर, इन्स्टंट यीस्ट, मीठ आणि वितळलेले लोणी/तेल यांसारख्या घटकांचे अचूक मोजमाप महत्त्वाचे आहे.
- •यीस्ट सक्रिय करण्यासाठी कोमट पाण्यात साखर विरघळवून यीस्ट शिंपडा; फेस आल्यास यीस्ट सक्रिय आहे, अन्यथा नवीन मिश्रण वापरा.
- •पीठ मऊ आणि चिकट होईपर्यंत 8-10 मिनिटे चांगले मळा, ज्यामुळे ब्रेड फुगलेला होईल.
- •पीठाला दोनदा फुगू द्या: प्रथम एक तास दुप्पट होईपर्यंत, नंतर पॅनमध्ये आकार दिल्यानंतर 30 मिनिटे चांगल्या पोतासाठी.
- •190°C वर 25-30 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा; गरम ब्रेडवर लोणी लावा आणि कापण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
