भाजीपाला स्वच्छतेच्या टिप्स: फक्त पाण्याने धुता? जंतू नष्ट करण्यासाठी ही पांढरी पावडर वापरा!
Loading more articles...
फळे-भाज्यांसाठी बेकिंग सोडा? तज्ज्ञांकडून धोक्यांचा इशारा, योग्य धुण्याच्या पद्धतींची शिफारस.
N
News18•20-03-2026, 18:18
फळे-भाज्यांसाठी बेकिंग सोडा? तज्ज्ञांकडून धोक्यांचा इशारा, योग्य धुण्याच्या पद्धतींची शिफारस.
•शेतीत वापरल्या जाणाऱ्या कीटकनाशके आणि रसायनांमुळे फळे आणि भाज्या धुणे महत्त्वाचे आहे.
•जर्नल ऑफ ॲग्रिकल्चरल अँड फूड केमिस्ट्रीमधील एका अभ्यासानुसार, बेकिंग सोडा पाणी, धूळ, घाण आणि सूक्ष्मजंतू काढण्यासाठी पाण्यापेक्षा अधिक प्रभावी आहे.
•अॅमी जॉनस्टन, अन्न सुरक्षा प्राध्यापिका, 'थर्मल शॉक'च्या धोक्याबद्दल चेतावणी देतात, जिथे फळांचे तापमान आणि पाण्याचे तापमान यात मोठा फरक असल्यास जीवाणू फळात प्रवेश करू शकतात.
•योग्य पद्धत: एक गॅलन पाण्यात एक चमचा बेकिंग सोडा मिसळा, थोड्या वेळासाठी बुडवा, नंतर थंड वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुवा; जास्त वेळ भिजवणे टाळा.
•बेकिंग सोडा घाण सैल करण्यास मदत करतो पण जीवाणू मारत नाही; बहुतेक फळांसाठी, थंड वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुणे ही सर्वात प्रभावी पद्धत आहे.
