मसूर डाळ: फायदेशीर की हानिकारक? जाणून घ्या कोणी ही लोकप्रिय डाळ टाळावी!

ভাতের সঙ্গে মুসুরডালের কম্বিনেশন জুড়িহীন৷ বাঙালি হেঁশেলে মুসুরডালের ব্যবহার খুবই বেশি৷ মুসুরডালের উপকারিতা প্রচুর৷ এই ডালে প্রোটিন বেশি এবং ক্যালরি কম৷ তাই ওজন কমাতে চাইলে ডায়েটে রাখুন এই ডাল৷ প্রোটিনের জন্য পেশি গঠনে সাহায্য করে মুসুরডাল৷ বাঙালি হেঁশেলে মুসুরডালের প্রচলন তথা দাপট দীর্ঘ দিনের৷ সিদ্ধ বা ফোড়ন দিয়েই হোক৷ অথবা রাতভর ভিজিয়ে রেখে বড়া৷ নানা স্বাদে, নানা অবতারে ধরা দেয় এই জনপ্রিয় পুষ্টিকর ডাল৷ ভাতের সঙ্গে এই ডালের যুগলবন্দি অতুলনীয়৷

News18•28-03-2026, 20:17

मसूर डाळ: फायदेशीर की हानिकारक? जाणून घ्या कोणी ही लोकप्रिय डाळ टाळावी!

•मसूर डाळ, प्रथिनेयुक्त आणि कमी कॅलरी असलेली डाळ, बंगाली स्वयंपाकघरात लोकप्रिय आहे आणि वजन कमी करण्यास व स्नायू तयार करण्यास मदत करते.
•रोगप्रतिकारशक्ती, रक्तातील साखर, हृदय, त्वचा आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे असूनही, मसूर डाळ काही परिस्थितीत हानिकारक असू शकते.
•युरिक ऍसिड असलेल्या व्यक्तींनी मसूर डाळीचे सेवन मर्यादित करावे कारण त्यात प्युरिनचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे सांधेदुखी वाढू शकते.
•मूत्रपिंडाचा त्रास असलेल्यांनी मसूर डाळ टाळावी कारण त्यात ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असल्याने किडनी स्टोन होऊ शकतात.
•अतिसेवनामुळे गॅस, पोट फुगणे, ऍसिडिटी यांसारख्या पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात आणि जास्त प्रथिने व चरबी जमा झाल्यामुळे वजन वाढू शकते.

News18 वर बंगाली मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦