सकाळी उकळलेले दूध दुपारी आंबट होतेय? उकळताना मिसळा ही पांढरी पावडर, राहील ताजे!

News18•24-03-2026, 18:06

•वाढत्या तापमानामुळे दूध लवकर खराब होते, अनेकदा उकळल्यानंतर काही तासांतच आंबट होते.
•एक सोपा घरगुती उपाय म्हणजे दूध उकळण्यापूर्वी त्यात चिमूटभर बेकिंग सोडा मिसळणे.
•बेकिंग सोडा आंबटपणा नियंत्रित करण्यास आणि बॅक्टेरियाची वाढ कमी करण्यास मदत करतो, ज्यामुळे दूध जास्त काळ ताजे राहते.
•चव बदलू नये म्हणून खूप कमी प्रमाणात बेकिंग सोडा वापरा (उदा. अर्धा लिटर दुधासाठी).
•उन्हाळ्यात, दूध दिवसातून 3-4 वेळा उकळा, थंड करा आणि जास्त काळ ताजे ठेवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात थंड भागात साठवा.

✦