केळीच्या सालीवरच का घसरतात लोक? वैज्ञानिकांनी उलगडले रहस्य

News18•06-04-2026, 19:39

•जपानमधील किटासाटो विद्यापीठातील वैज्ञानिकांनी केळीच्या सालीच्या घसरण्यामागचे कारण शोधले, ज्यासाठी त्यांना इग नोबेल पारितोषिक मिळाले.
•केळीच्या सालीच्या आतील भागात 'फॉलिक्युलर म्यूसिलेज' नावाचा चिकट पदार्थ असतो, जो पॉलीसॅकराइड्स आणि लिपिड्सपासून बनलेला असतो.
•पाय पडताच हा पदार्थ अत्यंत निसरड्या जेलमध्ये बदलतो, जो वंगणासारखे (लुब्रिकंट) काम करतो.
•हे जेल पाय आणि जमिनीदरम्यान घर्षण गुणांक खूप कमी (0.07) करते, ज्यामुळे संतुलन बिघडते आणि व्यक्ती घसरतो.
•इतर फळांच्या सालींमध्ये हे विशेष पॉलीसॅकराइड जेल नसते, त्यामुळे त्या केळीच्या सालीइतक्या निसरड्या नसतात.

✦

Stories