घरीच बनवा बाजारासारखी मऊ, सुगंधी नारळ बर्फी: सोपी आणि स्वादिष्ट रेसिपी!

News18•15-03-2026, 14:52

•नारळ बर्फी ही एक लोकप्रिय, पारंपरिक भारतीय मिठाई आहे, जी तिच्या हलक्या गोडपणा, सुगंध आणि मऊ पोतासाठी ओळखली जाते.
•यासाठी कमी साहित्य लागते: ताजे किसलेले नारळ, साखर, दूध, साजूक तूप आणि वेलची पूड.
•कृती: तुपात नारळ हलके भाजून घ्या, दूध आणि साखर घालून घट्ट होईपर्यंत शिजवा, नंतर वेलची पूड घाला.
•मिश्रण तुपाने ग्रीस केलेल्या ट्रेवर पसरवा, पिस्ता/बदामने सजवा, थंड करून चौकोनी किंवा डायमंड आकारात कापा.
•उत्तम बर्फीसाठी टिप्स: नारळ जास्त भाजू नका, सतत ढवळत रहा, अधिक चवीसाठी कंडेन्स्ड मिल्क वापरू शकता, जाडी एकसमान ठेवा.

✦