तुरटी घरगुती बटाटा चिप्सना तळताना काप एकमेकांना चिकटण्यापासून रोखून अधिक कुरकुरीत आणि हलके बनवते. यामुळे चिप्स अधिक ठिसूळ आणि खुसखुशीत होण्यासही मदत होते.

बटाट्याचे वेफर्स उत्तम कुरकुरीतपणासाठी उकळत्या पाण्यात 2 ते 3 मिनिटे उकळावे.

गृहिणी सरिताने बाजारासारख्या चिप्ससाठी तुरटीची गुप्त युक्ती सांगितली.