कलोंजीची जादू: बेरो गावातील भाबरा भाजा 20 वर्षांपासून सर्वांना भुरळ घालत आहे!

News18•19-03-2026, 06:38

कलोंजीची जादू: बेरो गावातील भाबरा भाजा 20 वर्षांपासून सर्वांना भुरळ घालत आहे!

•पुरुलिया जिल्ह्यातील बेरो गाव कलोंजीच्या बियांपासून बनवलेल्या भाबरा भाजासाठी प्रसिद्ध आहे, जो एक लोकप्रिय दुपारचा नाश्ता आहे.
•हा पारंपरिक नाश्ता जवळपास दोन दशकांपासून एकाच दुकानात तयार केला जात आहे, जो स्थानिक आणि पर्यटकांना आकर्षित करतो.
•दुकान मालक रमेश मोदक बेसन आणि कलोंजीच्या बियांपासून बनवलेल्या भाबराची खास चव हे त्याचे मुख्य आकर्षण असल्याचे सांगतात.
•दररोज ताजे तयार केलेला भाबरा भाजा त्याची गुणवत्ता आणि लोकप्रियता टिकवून ठेवतो, जो ग्रामीण संस्कृती आणि परंपरेचे प्रतीक आहे.
•स्थानिकांनी गेल्या 20 वर्षांपासून या नाश्त्याची सततची चव आणि परंपरा कायम असल्याचे सांगितले आहे.

News18 वर बंगाली मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦