ফ্রিজের খাবার বারবার গরম করে খাচ্ছেন? থামুন! এটি স্বাস্থ্যের জন্য 'ধীর বিষ' হতে পারে.

News18•23-03-2026, 19:32

•বিশেষজ্ঞদের মতে, ফ্রিজের খাবার বারবার গরম করলে পুষ্টি নষ্ট হতে পারে এবং এটি বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে.
•বারবার গরম করার ফলে ভিটামিন এবং প্রোটিন নষ্ট হয়ে যায়, বিশেষ করে শাকসবজি এবং ডাল জাতীয় খাবারে.
•গরম করা ভাতে 'ব্যাসিলাস সেরিয়াস' নামক ব্যাকটেরিয়া তৈরি হতে পারে, যা ফুড পয়জনিং ঘটাতে পারে.
•চিকেন এবং ডিমের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার পুনরায় গরম করলে প্রোটিনের গঠন পরিবর্তিত হতে পারে, যা হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে.
•অবশিষ্ট খাবার নিরাপদে ব্যবহার করতে: বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন, শুধুমাত্র খাওয়ার অংশ গরম করুন, 24 ঘন্টার মধ্যে সেবন করুন এবং ভালোভাবে গরম করুন.

✦

Stories