মাত্র 50 টাকায় বাড়িতেই তৈরি করুন কিশমিশ: বাজারের 300 টাকার কিশমিশকে বিদায়!

News18•21-03-2026, 16:12

মাত্র 50 টাকায় বাড়িতেই তৈরি করুন কিশমিশ: বাজারের 300 টাকার কিশমিশকে বিদায়!

•বাজারের 300 টাকা/কেজি কিশমিশের পরিবর্তে মাত্র 50 টাকায় বাড়িতেই খাঁটি ও সুস্বাদু কিশমিশ তৈরি করার পদ্ধতি শিখুন।
•ফুড ইনফ্লুয়েন্সার পুনম দেবনানি রাসায়নিক বা মেশিন ছাড়াই শুধুমাত্র আঙুর ব্যবহার করে একটি সহজ 'দেশি জুগাড়' পদ্ধতি শেয়ার করেছেন।
•প্রক্রিয়াটিতে তাজা আঙুর নির্বাচন, ভালোভাবে ধোয়া এবং ত্বক নরম করতে ও মিষ্টিতা ধরে রাখতে 8 মিনিটের জন্য বাষ্প করা একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।
•আঙুরগুলিকে একটি পরিষ্কার সুতির কাপড়ে ছড়িয়ে হালকা রোদে বা পাখার নিচে 2-3 দিন শুকানো হয় যতক্ষণ না সেগুলি সংকুচিত হয়ে কালো হয়ে যায়।
•এই পদ্ধতিটি খাঁটি, রাসায়নিক-মুক্ত কিশমিশ তৈরি করে, যা দোকানের কেনা বিকল্পগুলির চেয়ে ভালো স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦