অর্গানিক ফল ও সবজি কি সত্যিই বেশি পুষ্টিকর? বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জানুন আসল সত্য
Loading more articles...
অর্গানিক ফল ও সবজি: কি সত্যিই বেশি পুষ্টিকর? বিশেষজ্ঞের মতামত জানুন.
N
News18•17-03-2026, 13:12
অর্গানিক ফল ও সবজি: কি সত্যিই বেশি পুষ্টিকর? বিশেষজ্ঞের মতামত জানুন.
•অর্গানিক চাষে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না, বরং গোবর সার ও কম্পোস্ট ব্যবহার করা হয়, যা ফসলকে নিরাপদ করে তোলে।
•ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহার মতে, অর্গানিক ফল ও সবজিতে বেশি পুষ্টি উপাদান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ থাকে।
•অর্গানিক বেছে নিলে কীটনাশক ও ভারী ধাতুর ঝুঁকি এড়ানো যায়; প্রচলিত চাষের রাসায়নিক অবশেষ হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, ক্যান্সার ও স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
•অর্গানিক পণ্য শরীরের বিষাক্ত বোঝা কমায়, হজম ও লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং তাদের আসল স্বাদ ও দীর্ঘ শেলফ লাইফের জন্য পরিচিত।
•যদিও অর্গানিক পণ্য উপকারী, বাজারে অনেক নকল পণ্য বিক্রি হচ্ছে, তাই আসল অর্গানিক পণ্য চিহ্নিত করা একটি চ্যালেঞ্জ।
